Di pasar Jepang yang paling terkenal adalah jenis yang berwarna ungu, dengan terkstur pulen, dan manis. Biasanya disajikan sebagai rebusan atau diolah untuk bahan makanan lain. Arista Montana mengembangkan jenis ini.Kinantan Hen Park sendiri mendesain sebuah Aviary raksasa yang dikhususkan sebagai tempat budidaya dari beberapa spesies burung unik,